Jasa Konsultan Sertifikasi SKP dan HACCP KKP 

 

 Jasa konsultan sertifikasi skp dan haccp kkp semangkin di butuhkan????. Pemerintah, melalui Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) telah resmi mengeluarkan sebuah standard yang harus di ikuti oleh semua perusahaan/aktifitas bisnis yang mengolah produk yang berasal dari Lautan Indonesia yang luas. mulai dari pengolahan skala kecil, Menengah dan Pengolahan ikan skala besar untuk seluruh Indonesia.

Jasa Konsultan Sertifikasi HACCP KKP

Sejak awal Jasa konsultan sertifikasi Haccp KKP Mengingat Persyaratan dari standard ini bukan mudah, Maka perusahaan yang forcus dalam dalam bisnis Pengolahan hasil laut indonesia dapat juga memanfaatkan Jasa Konsultan Sertifikasi HACCP KKP yang ada seperti kami (Call/Wa: 0813 801 631 85 ). Sertifikasi ininantinya di keluarkan oleh Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) setelah di lakukan audit oleh tim auditor. Proses mendapatkan sertifikasi haccp KKP ini tentukan akan memakan waktu yang tidak singkat………….butuh kerjasama para pihak yang terlibat baik dari jasa Konsultan Sertifikasi haccp kkp, Internal perusahaan dan pihak dari tim pemerintah tentunya.

URAIAN UMUM 

Uraian Umum Sertifikat  Penerapan  Program  Manajemen  Mutu Terpadu / Hazard  Analysis  and  Critical  Control  Point,  yang selanjutnya     disebut     Sertifikat     Penerapan PMMT/HACCP, adalah sertifikat yang diberikan kepada pelaku  usaha industri  pengolahan  ikan  yang  telah memenuhi dan menerapkan Sistem Jaminan Mutu dan Keamanan Hasil Perikanan pada setiap Unit Pengolahan Ikan (UPI). Layanan Sertifikat HACCP KKP adalah layanan untuk memberikan Sertifikat HACCP KKP berdasarkan Konsep dan Penerapan 7 prinsip HACCP, bagi setiap UPI yang telah menerapkan dan memenuhi persyaratan GMP, SSOP, dan atau sistem HACCP yang dipersyaratkan Otoritas Kompeten. Mengenai sistem jaminan mutu dan keamanan hasil perikanan yang diatur dalam beberapa acuan diantaranya:

1. Peraturan Menteri Kelautan dan Perikanan No. PER.19/MEN/2010 tentang Pengendalian Sistem Jaminan mutu dan Keamanan Hasil Perikanan;
2. Peraturan Menteri Kelautan dan Perikanan No. PER.25/MEN/2011 tentang Organisasi dan Tata Kerja Unit Pelaksana Teknis Karantina Ikan, Pengendalian Mutu, dan Keamanan Hasil Perikanan;
3. Keputusan Menteri Kelautan dan Perikanan No. KEP.052A/MEN/2013 tentang Persyaratan Jaminan Mutu dan Keamanan Hasil Perikanan Pada Proses Produksi, Pengolahan dan Distribusi;
4. CAC/RCP 1-1969-rev4 2003 General Principles of Food Hygiene
5. SNI 19-19011-2005 Panduan Audit Sistem Manajemen Mutu dan atau Lingkungan.

SERTIFIKASI HACCP KKP

1. Pelaku usaha memiiki Dokumen : Nomor Induk Berusaha (NIB), Identitas Pemohon, Sertifikasi Kelayakan Pengolahan (SKP), NPWP (Pemilik dan Badan), SIUP, Panduan Mutu HACCP KKP yang tervalidasi, Audit Internal dan RTM.

2. Syarat Penerapan PMMT/ HACCP :

• Lokasi pabrik,  ruang  lingkup produk yang   akan   disertifikasi   dan   tujuan   pemasaran (apabila sesuai)
• Layout Pabrik–menunjukkan  alur  produk,  alur  pergerakan karyawan, alur limbah, sistem pemipaan air, dan pest control sesuai GMP (Good Manufacturing Practice)
• Sistem produksi dari penerimaan sampai Finisih Good dilengkapi sistem SSOP (Sanitation Standarad Operating Procedure)
• Penerapan Pest Control yang baik
• Dan lain-lain

Pertanyaannya berikutnya adalah, pentingkah dalam mempersiapkan mendapatkan sertifikasi ini melibatkan Lembaga Jasa Konsultan Sertifikasi HACCP Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP)? Demi untuk mendapatkan atau lulus SERTIFIKASI HACCP KKP-KEMENTERIAN KELAUTAN DAN PERIKANAN?……..semua tergantung kesiapan tim dan SDM di perusahaan anda. untuk pendampingan?, hubungi Jasa Konsultan Sertifikasi HACCP KKP-Kementerian Kelautan dan Perikanan